ఖనిజాలు మానవ శరీరం యొక్క సరైన పనితీరులో కీలక పాత్ర పోషించే ముఖ్యమైన పోషకాలు. అవి రెండు ప్రధాన వర్గాలుగా వర్గీకరించబడ్డాయి: సేంద్రీయ మరియు అకర్బన ఖనిజాలు. ఈ రెండు రకాల ఖనిజాల మధ్య వ్యత్యాసాలను అర్థం చేసుకోవడం మరియు పోషకాహార శాస్త్రంపై వాటి ప్రభావం సరైన ఆరోగ్యం మరియు శ్రేయస్సును నిర్వహించడానికి ముఖ్యమైనది.
పోషకాహారంలో ఖనిజాల పాత్ర
సేంద్రీయ మరియు అకర్బన ఖనిజాల ప్రత్యేకతలను పరిశోధించే ముందు, మానవ పోషణలో ఖనిజాల పాత్రను అర్థం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ఖనిజాలు శరీరంలోని వివిధ జీవ ప్రక్రియలకు అవసరమైన ప్రకృతిలో కనిపించే మూలకాలు. ఎముకలు మరియు దంతాల నిర్మాణం, సరైన నరాల పనితీరును నిర్వహించడం మరియు ఎంజైమ్ కార్యకలాపాలను నియంత్రించడంలో ఇవి కీలకం.
ఖనిజాలను ఆహారం మరియు సప్లిమెంట్లతో సహా వివిధ వనరుల నుండి పొందవచ్చు. వాటి రసాయన అలంకరణ మరియు మూలం ఆధారంగా అవి రెండు ప్రధాన సమూహాలుగా వర్గీకరించబడ్డాయి: సేంద్రీయ మరియు అకర్బన ఖనిజాలు.
సేంద్రీయ ఖనిజాలు
సేంద్రీయ ఖనిజాలు జీవుల నుండి లేదా సహజంగా సంభవించే కర్బన సమ్మేళనాల నుండి తీసుకోబడినవి. ఈ ఖనిజాలు తరచుగా అమైనో ఆమ్లాలు, ప్రోటీన్లు లేదా కార్బోహైడ్రేట్ల వంటి సేంద్రీయ అణువులకు కట్టుబడి ఉంటాయి. అవి సాధారణంగా మొక్క మరియు జంతు వనరులలో కనిపిస్తాయి మరియు అకర్బన ఖనిజాలతో పోలిస్తే ఇవి ఎక్కువ జీవ లభ్యత మరియు సులభంగా శరీరం ద్వారా గ్రహించబడతాయి.
సేంద్రీయ ఖనిజాల యొక్క కొన్ని ఉదాహరణలు ఎర్ర మాంసం వంటి జంతు ఉత్పత్తులలో కనిపించే హీమ్ ఇనుము మరియు అమైనో ఆమ్లం చెలేట్‌లు, ఇవి ఖనిజ పదార్ధాలు, మెరుగైన శోషణ కోసం ఖనిజం అమైనో ఆమ్లంతో కట్టుబడి ఉంటుంది. సేంద్రీయ ఖనిజాలు తరచుగా మెరుగైన రోగనిరోధక పనితీరు, మెరుగైన ఎముక ఆరోగ్యం మరియు మెరుగైన మొత్తం పోషకాల శోషణ వంటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి.
అకర్బన ఖనిజాలు
అకర్బన ఖనిజాలు, మరోవైపు, సేంద్రీయ అణువులకు కట్టుబడి లేని ఖనిజాలు. అవి సాధారణంగా రాళ్ళు, నేల మరియు నీరు వంటి నిర్జీవ వనరుల నుండి పొందబడతాయి. అకర్బన ఖనిజాలు తరచుగా మినరల్ సప్లిమెంట్స్ మరియు ఫోర్టిఫైడ్ ఫుడ్స్‌లో కనిపిస్తాయి. సేంద్రీయ ఖనిజాలతో పోలిస్తే అవి తక్కువ సులభంగా శోషించబడినప్పటికీ, అవి ఇప్పటికీ శరీరం యొక్క శారీరక ప్రక్రియలలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.
అకర్బన ఖనిజాల యొక్క సాధారణ ఉదాహరణలు కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు జింక్. ఈ ఖనిజాలు ఎముకల ఆరోగ్యం, కండరాల పనితీరు మరియు ఎంజైమ్ కార్యకలాపాలకు అవసరం. అకర్బన ఖనిజాలు సేంద్రీయ ఖనిజాల వలె సులభంగా శోషించబడకపోయినా, మొత్తం ఆరోగ్యం మరియు శ్రేయస్సును నిర్వహించడానికి అవి ఇప్పటికీ ముఖ్యమైనవి.
పోషకాలు మరియు పోషకాలు కాని వాటితో సంబంధం
సేంద్రీయ మరియు అకర్బన ఖనిజాల మధ్య వ్యత్యాసం పోషకాహార శాస్త్రంలో పోషకాలు మరియు పోషకాలు కాని విస్తృత భావనకు సంబంధించినది. పోషకాలు శరీరం యొక్క పెరుగుదల, అభివృద్ధి మరియు నిర్వహణకు అవసరమైన పదార్థాలు, మరియు వాటిలో కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి. సేంద్రీయ మరియు అకర్బన ఖనిజాలు రెండూ అవసరమైన పోషకాలుగా పరిగణించబడతాయి ఎందుకంటే అవి వివిధ శారీరక విధులకు అవసరం.
మరోవైపు, పోషకాలు కానివి జీవితానికి అవసరం లేని పదార్థాలు, కానీ ఇప్పటికీ ఆరోగ్యంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉండవచ్చు. వీటిలో ఫైటోకెమికల్స్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలలో కనిపించే ఇతర బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలు ఉండవచ్చు. సేంద్రీయ మరియు అకర్బన ఖనిజాలు పోషకాలు కానివిగా వర్గీకరించబడనప్పటికీ, వాటి వ్యత్యాసం పోషకాహారం ద్వారా మొత్తం ఆరోగ్యానికి దోహదపడే సమ్మేళనాల వైవిధ్యాన్ని హైలైట్ చేస్తుంది.
ముగింపు
సేంద్రీయ మరియు అకర్బన ఖనిజాలు మొత్తం ఆరోగ్యం మరియు శ్రేయస్సును నిర్వహించడంలో ముఖ్యమైన పాత్రలను పోషిస్తాయి. ఈ రెండు రకాల ఖనిజాలు, వాటి మూలాలు మరియు పోషకాహార శాస్త్రంపై వాటి ప్రభావం మధ్య తేడాలను అర్థం చేసుకోవడం, సమాచారంతో కూడిన ఆహార ఎంపికలు చేయడానికి మరియు శరీరం యొక్క ఖనిజ అవసరాలను తీర్చడానికి ముఖ్యమైనది. మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు, జంతు ఉత్పత్తులు లేదా సప్లిమెంట్ల నుండి పొందినా, ఈ ఖనిజాలు వివిధ శారీరక ప్రక్రియలకు మద్దతు ఇవ్వడానికి మరియు సరైన ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడానికి చాలా ముఖ్యమైనవి.